ベトナムグルメ紀行

到着した日の夜にベンタイン市場の屋台で一杯。
ウェイターのお勧めを注文してみる。

恵比寿のにんにく屋にありそうな
あさりをたっぷりのガーリックで炒めてみましたって料理。

あさりの身よりも多い揚げニンニク。
ビールにあうぜ、まったく。

で、私が自ら選んで注文した品がこれだ→
１．２．３




うーん、貝でダブっちゃったな。


でも、、、



うん、悪くないぞ
こっちはネギが入っていてアサリの酒蒸しのような感じだ。

プリプリっとした大ぶりな身がこれまたウマい。

つづく