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MEN'S盤谷オトコのぐるめ。
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今日は朝からフジスーパーに行って
サバ買って来ました。


生サバ半身55バーツ。
帰って来て早速干物に挑戦です。
思いつきで作ってみます。
塩水+昆布ダシに40分ほど漬けてみます。
このクソ暑いバンコクの空の下、干します。
どうなるのでしょう。
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コメント
 
干物
どうですか?うまきいきましたか?私的には少し怖い気がしますが、食べてもみたい気が・・・
【2007/04/24 13:54】 NAME [ちゃんしり] WEBLINK [] EDIT []
Re:干物
いやあ、我ながら美味くできたと思います。
脂のノリも良く大変美味しくイタダキました。
焼いている時の香ばしい香り、それだけでご飯2杯いけます。
後ほど写真をアップしたいと思います。
【2007/04/24 14:01】
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