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MEN'S盤谷オトコのぐるめ。
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ふかした芋とポークチョップ。

白飯って気分じゃなかったもんでジャガイモ。
『24』を見ながら頂きました。








小生も厚切り肩ロースを買ってきましたよ。
筋切りして叩いて、すりおろした玉葱とマンゴーに漬け込む。

漬け込んだ肉を表面はカリッと、でも
焦がさぬように生焼けにならぬように焼くべし。
ワインでフランベなんてしたいけど
ワインは高くて手がでませんので無し。

焼きあがったら別に用意しておいた
タレ(ケチャップ、ソース、醤油、バター)を焦がさないように
絡め、仕上げにとろけるチーズをのせてできあがり。

洋食屋さんの味って感じでウマー。
肉も柔らかくてウマー。

甘めが嫌いなこむどうさんは
マンゴー入れない方がウマーかな。





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コメント
 
無題
うまそう。
ハワイアンハンバーグが好きな私は
マンゴー入り全然ありです。
【2007/09/25 13:41】 NAME [こむどう] WEBLINK [] EDIT []
Re:無題
えっ?ハワイアンありですか?

そういえば宮崎マンゴーを食べた知り合いが
期待してたほど美味しくないと言ってましたよ。
タイのマンゴーの方が甘くて美味しいって。
【2007/09/26 04:31】
 
無事帰国。
MKのダンス
チェンライでも踊ってたよ。
【2007/09/25 17:24】 NAME [T&N] WEBLINK [] EDIT []
Re:無事帰国。
お疲れ様でした。
色々とご馳走様でした。
次回は「ゆったりバンコク滞在」お願いします。
【2007/09/26 04:38】
 
スジャータ(文化放送)
なんか見た目が旨そうなハンバーグみたいじゃん。
【2007/09/25 23:16】 NAME [クカラチャ] WEBLINK [] EDIT []
Re:スジャータ(文化放送)
洋食屋チックな味でうまかったっす。
【2007/09/26 04:39】
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