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MEN'S盤谷オトコのぐるめ。
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愛媛県今治市の名物料理の一つに
「焼豚卵飯」
ってのがあるそうだ。






焼豚に半熟の目玉焼き乗っけただけ。ウマソウ。
焼豚じゃないけど豚角煮を作ったのでコイツに半熟卵乗っけてみた。





ちょっとグロかな。
トロトロの豚角煮とトロッとした半熟の卵を
アッツアツのご飯の上に乗っけて煮汁を垂らし、
口の中にカカッとかっこむ!トロッジュワ~!ウマ~。

プリン体たっぷりで痛風へまた一歩前進。




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今治名物「焼き豚玉子飯」
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